Spageti ķirbju mērcē ar ceptu bekonu

Pasta jeb, kā ikdienā sakām, makaroni ir lieliska alternatīva ātrai maltītei- īpaši jau darba dienu vakaros. Piedāvāju pavisam vienkāršu, bet ļoti gardu pastas receptes –ar ķirbi (jā, ķirbis lieliski der arī mērcēm). Tas ir vēl viens veids kā dažādot ierastos pastas ēdienus un izmantot ķirbi kā mērces sastāvdaļu.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

Turpināt lasīt


Spageti ar sojas mērci un garnelēm

Vēl viens interesants (šī vārda labākajā nozīmē) veids kā pagatavot spageti mazliet austrumnieciskā gaumē – ar sojas mērci un čili.

Lieliskas ātrās vakariņas steidzīgiem darba dienu vakariem. Pamēģiniet!

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

 

 

Turpināt lasīt


Ķirbju un lēcu zupa ar kraukšķīgām bekona šķēlītēm

_mg_9781_1Aukstajam laikam ļoti piestāv zupas. Tādas sildošas, pikantas – ar dažādām garšvielām. Šī ķirbju zupa ir pavisam vienkārša un, ja tā varētu teikt- diētiskāka, jo tai nav pievienots saldais krējums vai kokosriekstu piens. Taču to droši var darīt, ja vēlaties krēmīgāku un sātīgāku zupu.

Galvenais ir izvēlēties tādu garšīgāku ķirbi, piemēram, riekstu ķirbi, kas ir lielisks zupas pamats.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

Turpināt lasīt


Cepeškrāsnī gatavoti dārzeņu čipši

cipsiČipši parasti visiem asociējas ar kaut ko neveselīgu. Bet ir veids kā šo neveselīgumu pārvērst veselīgumā- izmantot dažādus citus dārzeņus kā, piemēram, bietes, burkānus, kāļus, saldos kartupeļus un gatavot to visu cepeškrāsnī.

Vienīgi ir jāievēro divi galvenie nosacījumi – īpaši plāni sagrieztas dārzeņu šķēles un laiks, lai varētu uzraudzīt cepšanās procesu, jo, tā kā šķēlītes ir ļoti plānas, tad tās var sadegt pavisam īsā laikā.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

Turpināt lasīt


Cepamajā papīrā cepta vistas fileja ar cukini, ananāsiem un zilo sieru

vistas filejaĒdienu pagatavošana ir pavisam viegla un vienkārša, ja izvēlamies vienkāršas receptes. Vistas filejas pagatavošanā galvenais ir atcerēties- nevajag to pārcept, jo tad tā būs sausa.

Šī recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Vienīgi obligātais nosacījums ir – cepamais papīrs. Receptē norādītais sastāvdaļu daudzums paredzēts 1 vistas filejas pagatavošanai.

Lieliskas vakariņas, ko katrs var pagatavot tādā produktu salikumā, kādā katram vislabāk garšo, jo variācijas šādā veidā pagatavotai vistas filejai var būt ļoti daudz.

*recepte tapusi ar žurnālu “Mājas virtuve”

Turpināt lasīt


Cepts kamambērs ar riekstiem un sīrupā sautētiem bumbieriem

kamambersĀrkārtīgi vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kad ierodas negaidīti viesi un kas dažkārt var noderēt kā salīdzinoši vieglas vakariņas.

Šādi pagatavotam siers lieliski garšos kopā ar dažāda veida ievārījumiem, svaigām ogām, kā arī medu un riekstiem. Kamambēra siera vietā var izmantot ar brī sieru.

Pasniedz ar grauzdētu maizi.

*recepte tapusi sadarbībā ar Castello sieriem

 

Turpināt lasīt


Sāļās austiņas ar zilo sieru un karamelizētiem sīpoliem

austinasCepumi “Austiņas” var būt ne tikai saldas, bet arī sāļas. Lūk, viens interesants variants – ar zilo sieru un karamelizētiem sīpoliem. Ļoti garda un ātri pagatavojama uzkoda viesībām.

*recepte tapusi sadarbībā ar Castello sieriem

 

 

 

 

 

Turpināt lasīt


Griķu miltu rolbiskvīts ar brūklenēm

rolbiskvitsSvētkos noteikti ir jācep kūka! Un, ja svinam Latvijas dzimšanas dienu, kas ir pavisam tuvu, tad ir jauki, ja maksimāli var izmantot Latvijas produktus.

Klasiski rolbiskvīts tiek gatavots no kviešu miltiem un pildīts ar kādu skābu ievārījumu. Taču ir cilvēki, kuri kviešu miltus uzturā lietot nevar vai nevēlas tāpēc, lai svētkos visi ir priecīgi, piedāvāju izcept gardu rolbiskvītu no griķu miltiem, kas pildīta ar brūklenēm.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

Turpināt lasīt


Pildīta vista ar pikantu kuskusu

_mg_9556_1Svētkiem- svētku ēdieni! Svētku cepetis var būt ne tikai cūkgaļa, bet arī vista – vesela, krāsnī cepta vista. Un, ja tajā ir pildījums, tad svētku vakariņas- viens, divi un gatavas!

Pildījums var ļoti dažāds- sākot no augļiem, dārzeņiem līdz rīsiem, kuskusam utml. Galvenais katram atrast savu iecienītāko pildījumu.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

Turpināt lasīt


Ķirbju krēma un cepumu kārtojums

desertsĶirbis ir viens no maniem mīļākajiem dārzeņiem jeb precīzāk- ogām. Lietoju to zupās, sacepumos vai vienkārši – marinētus. Lūk, viens gards deserts, kuru var ļoti vienkārši un ātri pagatavot, ja vien jums jau iepriekš ir sagatavots ķirbju biezenis. Deserts ir salds un sātīgs.

Ja vēlas kārtojumu atspirdzinošāku, var kā vienu no kārtām likt svaigas, blenderētas dzērvenes ar cukuru.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

Turpināt lasīt