Griķu miltu rolbiskvīts ar brūklenēm

rolbiskvitsSvētkos noteikti ir jācep kūka! Un, ja svinam Latvijas dzimšanas dienu, kas ir pavisam tuvu, tad ir jauki, ja maksimāli var izmantot Latvijas produktus.

Klasiski rolbiskvīts tiek gatavots no kviešu miltiem un pildīts ar kādu skābu ievārījumu. Taču ir cilvēki, kuri kviešu miltus uzturā lietot nevar vai nevēlas tāpēc, lai svētkos visi ir priecīgi, piedāvāju izcept gardu rolbiskvītu no griķu miltiem, kas pildīta ar brūklenēm.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

Turpināt lasīt


Pildīta vista ar pikantu kuskusu

_mg_9556_1Svētkiem- svētku ēdieni! Svētku cepetis var būt ne tikai cūkgaļa, bet arī vista – vesela, krāsnī cepta vista. Un, ja tajā ir pildījums, tad svētku vakariņas- viens, divi un gatavas!

Pildījums var ļoti dažāds- sākot no augļiem, dārzeņiem līdz rīsiem, kuskusam utml. Galvenais katram atrast savu iecienītāko pildījumu.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

Turpināt lasīt


Ķirbju krēma un cepumu kārtojums

desertsĶirbis ir viens no maniem mīļākajiem dārzeņiem jeb precīzāk- ogām. Lietoju to zupās, sacepumos vai vienkārši – marinētus. Lūk, viens gards deserts, kuru var ļoti vienkārši un ātri pagatavot, ja vien jums jau iepriekš ir sagatavots ķirbju biezenis. Deserts ir salds un sātīgs.

Ja vēlas kārtojumu atspirdzinošāku, var kā vienu no kārtām likt svaigas, blenderētas dzērvenes ar cukuru.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

Turpināt lasīt


Krāsnī ceptu saldo kartupeļu un burkānu krēmzupa

_mg_9486_1Dārzeņu zupas var gatavot ļoti dažādas. Parasti es tās gatavoju no tādiem dārzeņiem, kas tobrīd atrodas mājās. Saldais kartupelis jeb batāte veikalos parādās arvien biežāk, tāpēc iesaku izmēģināt salikt kopā šo aizjūras dārzeni ar mūsu pašu burkānu. Zupas pagatavošanas veids- dārzeņu apcepšana cepeškrāsnī, padara zupas garšu intensīvāku.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

 

Turpināt lasīt


Pikantā zivju bumbiņu zupa ar kokosriekstu pienu

zivju zupaAukstākam laikam piestāv sātīgas un mazliet pikantas zupas. Šoreiz iesaku pamēģināt ko neikdienišķāku, ar eksotiskākām izejvielām, kuras mūsdienās pieejamas gandrīz visos lielveikalos.
Vienkārši pagatavojama un garda. Un klasisko gaļas frikadeļu vietā tiek lietota maltas baltās zivs masa, tā kā var droši pagatvot visi tie, kas gaļu uzturā neieto.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

Turpināt lasīt


Polārmaize ar svaigām vīģēm, avokado un kļavu sīrupu

vigesDažāda veida maize ar piedevam ir lieliskas brokastis, gan kā uzkoda launagā, gan arī viesību galdā. Lai arī maizi cenšos lietot ne pārāk daudz, tomēr no polārmaizes dažkārt nespēju atteikties.

Tiem, kas ir skeptiski pret to, ka augļi tiek izmantoti kopā ar sāļajām lietām- iesaku pamēģināt. Būsiet patīkami pārsteigti!

Svaigas vīģes ir  kaut kas brīnišķīgi gards! Pavisam savādākas kā žāvētas. Un kopā ar avokado- lieliska kombinācija.

 

Turpināt lasīt


Spageti ar parmezāna sieru un ķiplokiem

_mg_9314_1Makaronu ēdieni ir tie, ko ikdienā var pagatavot dažādos veidos un ļoti ērti. Šī recepte viennozīmīgi ierindojas ēdienu kategorijā – vienkārši, ātri un gardi. Tikai dažas sastāvdaļas un gardas vakariņas ir gatavas!

Tās varbūt nebūs tādas mazkaloriju vakariņas, bet sātīgas un gardas gan. Arī bērni atzina šo ēdienu par labu esam.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve” un Delimano jauno cepampannu kolekciju Stone Legend

Turpināt lasīt


Penne ar saulē kaltētiem tomātiem, vistu un spinātiem krēmīgā mērcē

pasta penneJa esat iecienījuši pastas ēdienus, tad ik pa laikam ir vērts atrast kādu jaunu veidu, lai padarītu ēdienreizes dažādākas.

Šis pastas ēdiens ir ļoti vienkāršs, gards un sātīgs- piemērots vēsākiem rudens vakariem vai pēc kārtīgas rudens talkas.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve” un Delimano jauno cepampannu kolekciju Stone Legend

 

Turpināt lasīt


“Hercogienes kartupeļi”

karupeliKāds skaists nosaukums kartupeļu ēdienam! Arī vizuāli ēdiens ir skaists. Vai ēdienam ir kādas īpašas sastāvdaļas? Nē- tā ir kartupeļu biezputra, kurai ir pievienoti olu dzeltenumi, sviests, saldais krējums un garšvielas. Pēc tam tā tiek apcepta cepeškrāsnī.

Diemžēl es nezinu, no kurienes ir radies tāds nosaukums, bet varbūt tas ir tāpēc, ka šādā veidā pagatavots ēdiens izskatās ļoti elegants.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

Turpināt lasīt


Sātīgā spāņu kartupeļu tortilla

omleteSpāņu kartupeļu tortilla jeb vienkāršāk sakot, omlete ir ļoti sātīgs ēdiens. Parasti omleti ēd brokastīs, bet, manuprāt, šis ēdiens ir tik sātīgs, ka derēs arī kā vakariņas.

Pamatsastāvdaļas ir pavisam vienkāršas – kartupeļi, olas un sīpols. Ja negaršo sīpoli, tos var arī nelikt klāt, jo dažādos Spānijas reģionus to gatavo bez sīpoliem. Tā ir klasiska recepte, kas derēs arī veģetāriešiem, bet ja vēlaties omleti padarīt mazliet interesantāku vai sātīgāku, varat pievienot apceptu bekonu, kaltētus tomātus vai papriku.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve” un Delimano Stone legend pannu

Turpināt lasīt