Kārtainās mīklas cepumi ar sēkliņām un sieru

_MG_8423Ļoti vienkārša un ātri pagatavojama sāļa uzkoda (piemēram pie alus), it īpaši tad, ja kārtainā mīkla tiek nopirkta veikalā.

Izmantojot pamatrecepti, var variēt ar pildījumu, piemēram, pievienojot zaļumus, saulē kaltētus tomātus utt.- kā teikt- viss jūsu rokās:)

 

 

 

 

Nepieciešams:

  • 500 g kārtainā mīkla (bezrauga)
  • apmēram 200 g siers (vēlams tāds, kas labi kūst, piemēram, klasiskais Krievijas vai Holandes siers)
  • Dažādu sēklu maisījums (ķirbju sēklas, sezama sēklas, linsēklas, saulespuķu sēklas u.c.)
  • Parmezāna siers-pārkaisīšanai

Paņem kārtaino mīklu (es ņēmu 2 bezraugu mīklas mazās plātnes un saliku kopā), izrullē mazliet plānāku.  Pārkaisa ar sēklu maisījumu (lielākās sēklas, kā piemēram, ķirbju sēklas vai saulespuķu sēklas var mazliet sasmalcināt) un mazliet vēl ierullē. Liek uz vidēji smalkas rīves sarīvētu sieru tā, lai tiek noklāta visa mīkla.

Gatavo plātni sarullē, ar asu nazi sagriež apmēram 1 cm gabalos un liek uz cepamplāts un pārkaisa ar smalki sarīvētu parmezāna sieru.

Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī (170- 180 grādos) apmēram 10- 15 min. vai kamēr cepumi gaiši brūni.

siera cepumi ar seklinam


Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: