Cepti šampinjoni ar čorizo un mozarella sieru

Pildīti cepti šampinjoni noteikti ir ēsti, bet kas gan ir čorizo? Tā ir pikanta spāņu cieti žāvēta desa, kas gatavota no cūkgaļas. Ja nav iespējas to dabūt, tad to var aizstāt ar kādu tepat Latvijā ražotu cieti žāvētu desu, vēlams tādu pikantāku. Lieliska uzkoda ballītēs!

Pavisam vienkārši  un ātri pagatavojami. Šai receptei mani iedvesmoja viens no maniem iecienītākajiem kulinārijas šoviem „My kitchen rules”. Lai tā būtu kā lielāka uzkoda vai pat kā viegla maltīte, šampinjonu vietā var lietot portobello sēnes, jo tās izmēra ziņā ir lielākas.

* recepte tapusi sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”

Tunča salāti ar avokado mērci

Jo tuvāk nāk pavasaris, jo vairāk ēdienkarti gribas papildināt ar dažādiem zaļumiem. Lai salāti sniegtu sāta sajūtu un nebūtu, kā daži saka- jāēd tikai zaļbarība, tos var papildināt ar daudzām brīnišķīgām lietām. Šajā gadījumā piedāvāju tunča salātus ar interesantām piedevām.

Salāti nu ir tā lieta, kur varat izpaust savu fantāziju un palutināt savas garšas kārpiņas tieši ar to, kas visvairāk garšo.

Šo salātu īpašā piedeva ir mazliet pikantā avokado mērce. Būs lieliskas un ātri pagatavojamas vakariņas vai pusdienas!

* recepte tapusi sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”

Siltie kartupeļu salāti

Šī nu ir tāda recepte, kas laukos dzīvojošiem  vai citiem, kas kārtīgi pastrādājuši rudenī un sagādājuši rudens veltes ziemai, izmaksās pavisam nedaudz. Jo salātu pamata sastāvdaļas ir pieejamas, gribētos teikt- visiem. Kartupeļi, marinēti gurķi un sīpols.

Kā „odziņa” salātos ir saulē kaltēti tomāti.  Ļoti vienkārši, sātīgi un gardi salāti, kas var aizstāt pamatēdienu pusdienās vai vakariņās.

* recepte tapusi sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”