Monthly Archives: augusts 2014

Cepeškrāsnī cepts lasis ar bazilika un parmezāna garoziņu

cepts_lasisPatiesībā ārkārtīgi ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens.  Un tas ir veids kā varbūt dažiem tik pierasto lasi padarīt mazliet savādāku ar dažādākām garšas niansēm. Kamēr vēl ir iespējams tikt pie svaigiem, varbūt pat pašaudzētiem zaļumiem, noteikti šo recepti ir jāizmēģina! Noteikti noderēs gadījumos, kad jāpabaro lielāks cilvēku skaits.

Parasti šim ēdienam pērku veselu lasi un pati filēju, bet var pirkt arī gatavas laša filejas.

* recepte tapusi sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk

Advertisements

Līdakas kotletes

lidakas_kotletesŠo recepti esmu iemācījusies no savas mammas un kotletes sanāk tik labas, ka nekādas būtiskas izmaiņas tajā nav veiktas.

Lai nemulsinātu tos, kas gaļu nelieto, šajā receptē gaļa tomēr tiek lietota, bet tikai pavisam nedaudz, lai kotletes būtu sulīgākas. Var jau protams arī mēģināt bez gaļas, bet tad vajag rēķināties, ka tās nesanāks tik sulīgas, jo līdaka pēc būtības ir tāda pasausa zivs.

* recepte tapusi sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk


Mango zupa ar kokosriekstu krēmu

mango_zupaMango ir viens no maniem iecienītākajiem augļiem, tāpēc tos diezgan bieži izmantoju dažādos ēdienos. Šīs receptes galvenā sastāvdaļa ir pēc iespējas gatavāki mango. Ja gadās iegādāties tādus pusgatavus, es tos vienkārši pāris dienas paturu virtuvē uz galda, lai nogatavojas līdz galam.

Tā nu sanāk, ka šim ēdienam vajag iepriekš sagatavoties, tajā skaitā iepriekšējā vakarā ielikt kokosriekstu piena bundžiņu ledusskapī, lai būtu iespējams saputot krēmu.

* recepte tapusi sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk