Monthly Archives: Decembris 2014

Cepta karpa ar citronu, laimu un zaļumiem

karpa2Daudziem, Jauno gadu sagaidot, kā tradīcija ir pildītas zivs pagatavošana. Ir daudz recepšu, kur karpas pildīšanai tiek izmantota majonēze un citas treknas lietas, tāpēc es piedāvāju pagatavot pildītu karpu ar citronu un zaļumiem, kas, pirmkārt, ir daudz veselīgāk, bet, otrkārt, tā patiešām izdosies ikvienam, jo pagatavošana ir pavisam elementāra.

Un kā bonuss – būs daudz zvīņas (naudas) maciņam… 🙂

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk

Advertisements

Itāļu maizes standziņas (grissini)

grissini„Grissini” ir viena no itāļu virtuves uzkodām, kuras pasniedz kā aperitīvu pirms galvenās ēdienreizes. Mūsu izpratnē tie ir gareni maizes salmiņi un ir resnāki par mūsu tik ierastajiem Rīgas salmiņiem. Tos var gatavot arī ar dažādiem zaļumiem vai sēkliņām, kas bagātinās standziņu garšu. Es gatavoju ar smalki sakapātu svaigu timiānu un rozmarīnu, un jāsaka kā ir- lieliski! 🙂 Un process nav tik sarežģīts kā sākumā varētu likties.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk


Reņģu bumbiņas tomātu un kokosriekstu piena mērcē

rengesReņģes ir Latvijā iecienīta zivs, kuru var izmantot dažādos ēdienos un man tās arī ļoti garšo. Vai ir iespējams mūsu vienkāršās reņģes padarīt mazliet eksotiskākas? Atbilde ir – jā! Ar kokosriekstu piena un dažādu garšvielu palīdzību. Šo mērci var pasniegt kopā ar rīsiem vai nūdelēm. Tiešām ļoti vienkārši pagatavojams un gards ēdiens! Ja negaršo kokosriekstu piens, to var aizstāt ar saldo krējumu.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk


Pildīti vistas šķiņķīši ar bekonu un krāsnī ceptiem bumbieriem

vista_bekonsGardi pildīti vistas šķiņķīši, kas iederēsies gan ikdienas ēdienreizēs, gan arī svētkos. Bekons vistas gaļai piedod tādu patīkamu garšu un neļauj gaļai kļūt sausai. Un lai Jūs nemulsina ceptie bumbieri – šis auglis perfekti iederas pie vistas gaļas ēdiena. Es sākumā arī minstinājos, bet kas to būtu domājis, ka bumbieri ar tik labi garšo arī ar gaļu! Pamēģiniet!

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk


Kārtainie salāti ar lasi un mājas sieru

kart_salatiKārtaino salātu receptes ir ļoti daudz un dažādas, un šo salātu pluss ir tas, ka tos var taisīt gan vienā lielā traukā, gan arī salikt jau porcijās. Piedāvāju izmēģināt kārtainos salātus, kur mērces vai skābā krējuma un majonēzes vietā tiek lietots mājas siers. Laša vietā var likt arī kūpinātu vistu vai arī veģetārieši var likt tikai dārzeņus.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

Lasīt vairāk