Kārtainie salāti ar lasi un mājas sieru

kart_salatiKārtaino salātu receptes ir ļoti daudz un dažādas, un šo salātu pluss ir tas, ka tos var taisīt gan vienā lielā traukā, gan arī salikt jau porcijās. Piedāvāju izmēģināt kārtainos salātus, kur mērces vai skābā krējuma un majonēzes vietā tiek lietots mājas siers. Laša vietā var likt arī kūpinātu vistu vai arī veģetārieši var likt tikai dārzeņus.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

 

 

 

Nepieciešams:

  • 400 g (apmēram) mājas siers
  • 1 neliels svaigs gurķis (garais)
  • 300- 400 g ķiršu tomāti
  • 300 g kūpināts lasis (var likt arī mazsālītu)
  • 1 vidēji liels burkāns
  • 1 neliels Ķīnas kāposts
  • 2- 3 tējk. Dižonas sinepes (var izmantot arī spilvas Franču sinepes)
  • 1 tējk. citrona sulas (nav obligāti)
  • mazliet sāls, svaigi malti pipari u.c. garšvielas pēc gaumes un izjūtām

Sagatavo mērci – mājas sieru sajauc ar sinepēm, citrona sulu- ja vēlas un garšvielām (var likt citronpiparus, kūpinātas paprikas pulveri vai čili pulveri- ja gribas asāku). Gurķus nomizo un sagriež vidēji mazos kubiciņos. Sagriež arī gabaliņos tomātus. Sarīvē uz rupjās rīves burkānus un sīki sasmalcina Ķīnas kāpostu. Vienā lielā traukā vai vairākos mazākos liek vienu kārtu Ķīnas kāpostus, tad liek tomātus, pārkaisa ar šķipsnu sāls, tad liek mājas siera mērci, burkānus, gurķus (pārkaisa ar šķipsnu sāls), sagriezto lasi un kārtojumu noslēdz ar mājas siera mērci. Pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un dekorē ar laša šķēli un citroniem.

salati


Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: