Monthly Archives: augusts 2015

Burkānu zupa ar ingveru

burkanu zupaKrēmīga zupa, kuras sastāvā nav tik pierastais saldais krējums, ko parasti mēdz likt klāt krēmzupām, līdz ar to tā ir veselīga un noderēs tiem, kuri skaita kalorijas. Savukārt ingvers patīkami silda organismu. Zupa noteikti noderēs vēsākajos vasaras vai rudens vakaros. Ja vēlaties mazliet interesantāku garšas buķeti, tad pievienota apelsīnu sula būs pašā laikā 🙂

Piemērots ēdiens arī veģetāriešiem.

* recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

 

Turpināt lasīt

Advertisements

Sezonas dārzeņu zupa ar kausēto sieru

darzenu_zupaNekas nevar būt gardāks par kartupeļiem, burkāniem, zirnīšiem un citiem dārzeņiem, kas ir izauguši tepat Latvijā un iespējams pašu dārzā. Svinam rudens ražas laiku!

* recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

 

 

 

 

 

Turpināt lasīt


Rikotas siera kūka ar ogām

rikotas kukaAugusts- mana bloga jubilejas mēnesis! Nu jau 4 gadus publicēju dažādas receptes savam un visu manu lasītāju priekam! 🙂 Paldies visiem!

Bet nu mazliet par kūku. Kas ir rikota (ricotta)? Tas ir svaigs un mīksts siers, kas atgādina biezpienu un veikalu plauktos tas ir atrodams turpat, kur biezpiens. Internetā atrodamā informācija liecina, ka to gatavo no sūkalām, kas ir palikušas pāri, gatavojot, piemēram, mocarellas sieru.

Šo kūku ir ļoti vienkārši pagatavot. Garda kūka ar nelielu patīkami atsvaidzinošu skābumu, ko nodrošina jāņogas, ja tās lieto. Pats labākais ir tas, ka šo kūku var cept ar tādām ogām, kas nu Jums mājās vai dārzā ir pieejamas – es šajā receptē izmantoju jāņogas, upenes un meža avenes, bet esmu cepusi šo kūku arī tikai ar ķiršiem un tikai ar mellenēm. Iedvesmu smēlos internetā.

Turpināt lasīt