Katru reizi ar lielu prieku izmēģinu dažādus jaunus reņģu pagatavošanas veidus, lai parādītu, ka šī, it kā niecīgā zivs, var būt lielisks ēdiens ikviena gardēža galdā. Parasti reņģes iesākumā tiek apceptas un tad marinētas, piemēram, tomātu marinādē. Šoreiz es piedāvāju ačgārno variantu – sākumā mazliet iemarinēt reņģes un tad tās apcept.
*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”
Lasi var pagatavot ļoti dažādi, tajā skaitā arī cepeškrāsnī. Bet arī cepeškrāsnī to var pagatavot dažādi – šajā reizē piedāvāju to pagatavot cepampapīrā. Šādā veidā gatavota zivs papīrā būtībā sautēsies, kas nodrošina to, ka zivs būs sulīga. Pēc šāda paša principa zivi var pagatavot arī uz grila. Šis nu ir ēdiens, kur varat izpausties – jo pildījums un garšvielas var būt visdažādākās.
*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”
liene gatavo 