Pikšas kotletes ar čili, laimu un ingveru

Zivis es ēdu biežāk nekā gaļu un tāpēc mēģinu tās gatavot pēc iespējas dažādāk. Šoreiz zivju kotletes mazliet savādākas- pikantākas, ar vairāk austrumu virtuvei raksturīgām garšām – čili, laima sulu, mazliet ingvera un ķiploku. Kotletes ir gana pikantas, tāpēc tiem, kuriem asi ēdieni īpaši negaršo, var samazināt pieliktā čili daudzumu.
Tā kā tagad ir iespējams iegādāties kvalitatīvu saldētu pikšu smalkmasu no Oscar Fish, tad pašu kotlešu pagatavošanas process ir pavisam vienkāršs.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

Cepts lasis apelsīnu un rozmarīna mērcē

Lasis ir gana populāra zivs. To var pagatavot ļoti dažādi. Vai lasis sader kopā ar augļiem? Protams! Šajā gadījumā – apelsīni burvīgi papildina laša maigo garšu. Bet rozmarīns patīkami atsvaidzina šo ēdienu. Ļoti ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens. Pasniedz ar sautētiem dārzeņiem, rīsiem vai kuskusu.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

 

 

Četru veidu karstmaizes

Karstmaizītes noteikti ir cepuši visi. Katram ir sava recepte kā pagatavot gardas maizītes. Manuprāt, karstmaizes kopējais burvīgākā īpašība ir izkusušais siers, kas pārklāj maizītes. Karstmaižu cepšanai var izmantot visdažādāko veidu maizi, kāda nu katram garšo.

Piedāvāju 4 vienkāršus karstmaižu variantus. Sagatavoto masu liek uz maizītēm un cep 200 grādos kamēr siers izkusis  (apmēram 5- 10 min).

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”