Monthly Archives: augusts 2017

Vērša astes zupa

Lielisks variants kā pabarot lielu cilvēku skaitu jebkurā pasākumā- vai tā ir dzimšanas diena vai talka. Šo zupu gatavoju pagājušajā gadā savā bloga 5 gadu ballītē un bija ļoti garda.

Es gan zinu cilvēkus, kuriem ir aizspriedumi pret šādu subproduktu izmantošanu ēdienos, taču no astes sanāk ārkārtīgi gards buljons ar intensīvu garšu. Tāpēc metiet tos pie malas  un pamēģiniet pagatavot šo zupu!

Produktu daudzums ir aptuvens, jo tas ir atkarīgs no zupas katla izmēra. Arī dārzeņus var likt tādus, kas pašiem vislabāk garšo.

Lai zupas gatavošana uz uguns būtu pavisam ātra, tad buljonu es jau iepriekš izvārīju.

Un vēl kas – brīvā dabā un svaigā gaisā vienmēr garšo labi.

Turpināt lasīt

Advertisements