Monthly Archives: janvāris 2018

Veselīgais vinegrets

Par šo recepti man jāsaka paldies manai draudzenei Līgai, kura man to pastāstīja pirms pāris gadiem.

Kopš tā laika es bieži  tos gatavoju, īpaši rudens un ziemas sezonā, jo tie man vairāk asociējas ar auksto periodu, kad zaļumiem nav sezonas un aktuāla ir dažādu sakņu lietošana uzturā. Šis vinegrets atšķiras no klasiskā ar to, ka tam netiek pievienoti kartupeļi.

Konkrētās receptes izdošanās atslēga ir atkarīga no skābētiem gurķiem un arī kāpostiem – tiem jābūt tādiem, kādi jums visvairāk garšo, tāpēc ir lieliski, ja paši tos esat rudenī pagatavojuši. Ja tā nav, tad nākamais solis ir tirgus, kur šie produkti jāgaršo, līdz atrodat savu ideālo gurķi un kāpostus. Turpināt lasīt

Advertisements