Kokosriekstu piena karameļu mērce

Vai var pagatavot karameļu mērci bez piena produktiem? Atbilde ir – jā! Būtībā klasiskas karameļu mērces sastāvdaļas – sviestu un saldo krējumu aizstāj ar kokosriekstu eļļu un kokosriekstu pienu. Šo recepti noteikti novērtēs tie, kuri piena produktus dažādu apsvērumu dēļ uzturā nelieto. Es izmēģināju un man sanāca ar pirmo reizi.

Gatavo mērci es uzglabāju ledusskapī, kur tā mazliet sabiezēs. Ja vēlaties to šķidrāku, tad paturiet mērces burciņu dažas minūtes siltā ūdenī.

No receptē minētā daudzuma sanāk apmēram 350 ml burciņa.

Zemesriekstu sviesta cepumi (bez miltiem)

Tiem, kas garšo zemesriekstu sviests, šie cepumi noteikti garšos. Tikai 3 sastāvdaļas! Atkārtošos, bet tiešām- ārkārtīgi vienkārši un ātri pagatavojami cepumi! Un tie, kas uzturā nelieto kviešu miltus, šie cepumi būs īpašs prieks.

Galvenais paskatīties kāds ir zemesriekstu sviesta sastāvs, jo vislabākais būs tāds, kuram nav pievienots ne sāls, ne cukurs. Es parasti izmantoju vai nu Latvijā ražoto Nutego vai arī I love Eco zīmola produkciju, ko var iegādāties lielveikalos.

Cepumi ir gana sātīgi, bet ļoti gardi. No šīs porcijas man sanāca apmēram 18 – 20 cepumi.