Pufīgās mini pankūkas (Dutch baby)

Klasiski šo pankūku cep lielā formā, precīzāk, lielā pannā, ko var likt arī cepeškrāsnī, bet tā kā man šobrīd nav tādas pannas, tad atradu iespēju pankūkas pagatavot citādākā veidā – cept pankūkas mafinu jeb kēksiņu formā. No receptē minētās porcijas sanāk 12 mazas mafinu formā ceptas pankūkas.

Protams, šo visu var cept arī lielā formā vai pannā.

Kopā ar svaigām ogām vai ievārījumu garšo lieliski! Ļoti piemērots laiskām brīvdienām un sevis lutināšanai. Pēc saņemtajām atsauksmēm- bērni šīs pankūkas vienkārši dievina!

 

 

 

Pitas maizes pica ar persikiem un mocarellas sieru

Tiem, kuriem garšo pica, bet dažkārt nav vēlēšanās vai laika pagatavot picas mīklu, tad ir viens pavisam ātrs variants, kā šo problēmu atrisināt ir šāds– par picas pamatni izmantot pitas maizi vai arī ko tamlīdzīgu.

Virsū var likt to, ko sirds kāro. Šajā gadījumā tāds neparastāks salikums – persiki un mozarellas siers. Man ļoti garšo, jo pati sāļajos ēdienos mēdzu izmantot dažādus augļus, kas, manuprāt, lieliski papildina ēdienu.

*Recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”.

Pērļu grūbu salāti ar redīsiem un kazas sieru

Šis ēdiens var būt gan kā salāti, gan arī pilnvērtīgs pamatēdiens.Kā daudzas šeit publicētās receptes- diezgan vienkārši un ātri pagatavojami.

Ja vēl nezinājāt (es pati iesākumā arī nebiju īsti pārliecināta par iznākumu), tad tagad zināsiet- redīsus patiešām var arī cept uz pannas. Ir ļoti garšīgi! Un, ja kāds vēl šaubās par grūbām salātos, noteikti pamēģiniet! Grūbas ir lielisks un veselīgs papildinājums ikdienas ēdienkartē.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

Spageti ķirbju mērcē ar ceptu bekonu

Pasta jeb, kā ikdienā sakām, makaroni ir lieliska alternatīva ātrai maltītei- īpaši jau darba dienu vakaros. Piedāvāju pavisam vienkāršu, bet ļoti gardu pastas receptes –ar ķirbi (jā, ķirbis lieliski der arī mērcēm). Tas ir vēl viens veids kā dažādot ierastos pastas ēdienus un izmantot ķirbi kā mērces sastāvdaļu.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

Spageti ar sojas mērci un garnelēm

Vēl viens interesants (šī vārda labākajā nozīmē) veids kā pagatavot spageti mazliet austrumnieciskā gaumē – ar sojas mērci un čili.

Lieliskas ātrās vakariņas steidzīgiem darba dienu vakariem. Pamēģiniet!

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”

 

 

 

 

Spageti ar parmezāna sieru un ķiplokiem

Makaronu ēdieni ir tie, ko ikdienā var pagatavot dažādos veidos un ļoti ērti. Šī recepte viennozīmīgi ierindojas ēdienu kategorijā – vienkārši, ātri un gardi. Tikai dažas sastāvdaļas un gardas vakariņas ir gatavas!

Tās varbūt nebūs tādas mazkaloriju vakariņas, bet sātīgas un gardas gan. Arī bērni atzina šo ēdienu par labu esam.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve” un Delimano jauno cepampannu kolekciju Stone Legend

Penne ar saulē kaltētiem tomātiem, vistu un spinātiem krēmīgā mērcē

Ja esat iecienījuši pastas ēdienus, tad ik pa laikam ir vērts atrast kādu jaunu veidu, lai padarītu ēdienreizes dažādākas.

Šis pastas ēdiens ir ļoti vienkāršs, gards un sātīgs- piemērots vēsākiem rudens vakariem vai pēc kārtīgas rudens talkas.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve” un Delimano jauno cepampannu kolekciju Stone Legend

 

Kvinojas salāti ar zaļajiem zirnīšiem un bekonu

Kas ir kvinoja? Tās ir tādas gardas un veselīgas sēklas, ka Latvijā īpašu popularitāti piedzīvojusi tieši pēdējo gadu laikā. Kvinoja nav graudaugs, kā dažkārt uzskata, bet gan sēklas un pieder pie balandu dzimtas un ir šīs nezāles radiniece, tāpēc to mēdz dēvēt arī par rīsu balandu.

Tie, kas to nav nogaršojuši, noteikti iesaku pamēģināt! Tā kā kvinoja nesatur glutēnu, tad šo produktu var lietot arī tie, kas savā uzturā nevar lietot glutēnu saturošus produktus.

* recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

Zaļie kuskusa salāti

Pavasara krāsa noteikti ir zaļā krāsa! Tāpēc piedāvājumā zaļas krāsas salāti, kuru sastāvā ir zaļas izejvielas- baziliks, svaigs gurķis un avokado.

Kuskuss parasti ir gaišā nevis zaļā krāsā, bet zaļu krāsu tas iegūst ar bazilika palīdzību. Veselīgi, skaisti un gardi salāti.

* recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”

 

 

 

Spinātu pankūku rullīši ar lasi

Plānās pankūkas ir klasika, bet vai esat mēģinājuši izcept krāsainās pankūkas? Piemēram, zaļas vai sarkanas? Piedāvāju pagatavot pankūkas zaļā krāsā- bez jebkādām mākslīgām krāsvielām, bet ar spinātiem. No masas var cept arī mazās, bet šoreiz taisu lielās, lai tās smuki varu sapildīt ar krēmsieru un lasi. Ja negaršo lasis, tad pildījumā var likt arī ko citu. Krāsaina un veselīga uzkoda!

* recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas virtuve”