Sarkano kāpostu un biešu salāti ar ķirbju sēklām

Ir ierasts, ka kāpostu salātus taisa no parastajiem- baltajiem galviņkāpostiem, bet nepelnīti tiek piemirsti skaisti sarkanie kāposti, kas noteikti katru maltīti var padarīt daudz košāku. Otra šo salātu zvaigzne ir svaigās bietes. Taču, ja jums nav iespējas tā ļoti smalki sagriezt bietes, tad varat izmantot vārītas, tvaicētas vai ceptas. Šī recepte pierāda, ka no pavisam vienkāršiem, viegli pieejamiem produktiem var ātri sagatavot gardu un košu maltīti.

* recepte tapusi sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”