Tag Archives: salas austinas

Sāļās austiņas ar zilo sieru un karamelizētiem sīpoliem

austinasCepumi “Austiņas” var būt ne tikai saldas, bet arī sāļas. Lūk, viens interesants variants – ar zilo sieru un karamelizētiem sīpoliem. Ļoti garda un ātri pagatavojama uzkoda viesībām.

*recepte tapusi sadarbībā ar Castello sieriem

 

 

 

 

 

Turpināt lasīt


Sāļās austiņas ar kazas sieru un baziliku

Otrais sāļo austiņu pildījuma variants. Ar kazas sieru + baziliku. Bet domāju, ka tikpat labi kazas siera vietā varētu likt arī kādu citu svaigo sieru. Solos izmēģināt vēl kādu sāļā pildījuma variantu.

Tā kā kārtaino mīklu var nopirkt jau gatavu, tad šādu austiņu pagatavošana ir ļoti ātra un arī vienkārša. Man ļoti garšo.

-Lasīt vairāk->


Sāļās austiņas ar tapenādi

Kā jau iepriekš solīju- eksperimenti ar austiņām turpinās! Šoreiz sāļās.

Bet varbūt kādam radīsies jautājums- kas ir tapenāde? Internetā atradu šādu skaidrojumu: Tapenāde ir Provansas virtuvei raksturīgs biezenis no kaperiem, melnajām olīvām un anšoviem olīveļļā. Vienkāršojot – tā ir tādā smērējama mērce, klasiska uzkoda, kas raksturīga Itālijas, Spānijas un Francijas virtuvei.

Un kāpēc gan ko šādu neizmantot kā sāļo austiņu pildījumu?

-Lasīt vairāk->