Lavaša čipši

Ja nu kādam ir apnikuši kartupeļu čipši vai vienkārši gribas kaut ko savādāku uzkodām, tad ir iespējams pagatavot čipšus, piemēram, no lavaša! Un absolūti elementāri! Turklāt- nekāda cepšana lielā eļļas daudzumā. Un iespējams alternatīva ķiploku grauzdiņiem.

Vienīgā problēma, kas varētu būt- kad sāk ēst šos čipšus, tad ir grūti pārstāt tos ēst! 🙂

Ja paredzēta kāda ballīte, tad čipšus droši var sagatavot arī vairākas dienas iepriekš, jo ielikti ledusskapī plastikāta maisiņā, tie uzglabājas apmēram nedēļu.

Maizītes ar kaņepju sviestu un tomātiem

Iespēja dažādot, piemēram, savu brokastu ēdienkarti vai izmantot kā uzkodas viesībās. Un pagatavošana- elementāra! Tas ir kaut kas cits nekā ikdienā pierasts- savādākas garšu nianses. Kaņepju sviests kopā ar tomātiem man personīgi garšo vislabāk. Bet domāju, ka droši var mēģināt arī gurķi, sieru, gaļu utt.
Tiem, kas nezin, kaņepju sviests ir ļoti vērtīgs un veselīgs produkts. Čaklākie var šo sviestu pagatavot mājās, ja vien ir pieejamas kaņepju sēklas, slinkākie vai aizņemtie – nopirkt tirgū vai veikalā.

Sāļie mafini ar sieru, vistu un saulē kaltētiem tomātiem

Daudzi ir pieraduši pie tā, ka ja reiz galdā tiek pasniegti kēksiņi jeb mafini, tad noteikti tiem jābūt saldiem. Bet nē! Skeptiķiem un arī visiem pārējiem iesaku izmēģināt šo sāļo kēksiņu recepti, kura ir gaužām vienkārša un ātri pagatavojama. Pildījuma sastāvdaļas var, protams, mainīt, ņemot vērā to, kas nu kuram labāk garšo – var nelikt gaļu, bet, piemēram, sēnes. Pildījumam paredzētās lietas parasti pievienoju pēc situācijas- ja kaut kas pietrūkst, to nelieku utml. Kolēģiem, radiem un draugiem ļoti garšoja!

Aprikozes ar rikotas sieru

Kamēr vēl veikalos ir iespējams iegādāties aprikozes, ieteiktu pagatavot pavisam vienkāršu un svaigu uzkodu, it īpaši tad, ja nav vēlēšanās ilgu laiku pavadīt virtuvē.
Esmu taisījusi šādu uzkodu ballītēs un visi to ir atzinuši par labu esam.

Galvenais ir izvēlēties gatavas aprikozes, jo ja tās būs negatavas, tad īsti šīs uzkodas burvību nevarēs sajust. Ja nav pieejams rikotas siers, tad var lietot arī tikai Mascarpone sieru vai kādu citu- kas labāk garšo. Neesmu mēģinājusi, bet domāju, ka labi garšos arī ar biezpiena + svaigā siera masu.