Kartupeļu pica ar lasi un krēmsieru

Kartupeļu pagatavošanas veidi ir ļoti daudz un dažādi. Šis ir vienkārši un ātri pagatavojams ēdiens, kas garšos gan tūlīt pagatavots, gan arī atdzisis. Laša vietā var likt arī itāļu prošuto (prosciutto) vai kādu citu plānās šķēlēs sagrieztu gaļu. Veģetāriešiem- sacepti šampinjoni, piemēram. Ok, dažiem varbūt tā varbūt atgādina milzu kartupeļu pankūku un šo līdzību es negribu noliegt 🙂 Taču tas ir lielisks veids kā pārsteigt savu ģimeni vai viesus – it kā tik vienkāršu ēdienu pasniedzot mazliet neparastāk.

Kolrābju un burkānu salāti ar ābolu – ingvera mērci

Ziemas sezonā noteikti ir jāizmanto pieejamo sakņu krājumi. Un tādas lietas kā salātlapas atstāt pavasarim, kad tās ir vislabākās. Man ļoti garšo kolrābis. Var sagriezt gabaliņos un ēst kā uzkodu vai arī pagatavot salātus. Šo salātu “āķis” ir interesantā mērce, kuras sastāvā ir ābols un ingvers.

 

 

Krāsnī cepti kraukšķīgie kartupeļi

Lai arī šī ēdiena pagatavošana ir laikietilpīga, pats process ir ļoti vienkāršs. Arī produkti ir latviešu virtuvē tik ierastie kartupeļi un sīpoli. Vizuāli ļoti skaists un arī gards  ēdiens. Ja esat veģetārietis, tad gaļu šim ēdienam var arī nelikt.

*recepte tapusi sadarbībā ar žurnālu “Mājas Virtuve”.